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假冒伪劣的奶粉及液态奶制品中蛋白质含量往往不能达标。长期食用这类产品，会造成婴幼儿营养不良，生长发育迟缓，干瘦水肿，头大...
定性检测是指通过颜色来辨别农药残留是否超标。定性测量只要知道一个物理量的性质即可，检测时农药和速测卡白色药剂部位发生反应...
酶的固定化方法不下百种，归纳起来大致可以分为三类，即载体结合法、交联法和包埋法。（一）载体结合法载体结合法是指将酶固定到...
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民...
仪器本身性能带来的误差1.1复色光对比耳定律的偏离比耳定律成立的前提条件是人射光是单色光，但是再高的仪器，即使是双单色器的...
1.紫外线灭菌是用紫外线管照射进行的。波长在220-300纳米的紫外线称为"杀生命区"，其中以260钠米的杀菌力最强。紫外线...
1．细胞培养物上清：请离心后收集上清，并将标本保存于-20℃，且应避免反复冻融。2．血清：标本请于室温放置2小时或4℃过夜后于1...
一、目的和内容目的：学习从土壤中分离微生物的方法,学习无菌操作技术.内容：1．用稀释法分离细菌、放线菌和霉菌.2．用平板划线...
一、土壤生物修复工程技术就土壤来说,目前实际应用的生物修复工程技术有三种:1、原位处理这种方法是在受污染地区直接采用生物修...
正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量：特制粉不超过0.75％，标准粉不超过1.2％，普通粉不超过1.5％。小麦粉中掺入了石膏、滑石粉...
1、纯化的一般目标和方法首先，自然来源或者重组表达的蛋白质经过一些粗提的步骤(例如：匀浆、离心、硫酸铵沉淀等)成为稳定的可...
(一)皮内试验(intraderrpmaltest,ID)宿主在病原体刺激后，体内产生亲细胞性抗体(IgE和IgG4)。当其与相应抗原结合后，肥大细胞和...
1.什么是ATP？ATP，即三磷酸腺苷，是一种不稳定的高能化合物，在活体细胞中，与ADP相互转化实现贮能和放能，从而保证细胞各项生...
范围本标准规定了水产品中磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶和磺胺甲基异噁唑残留量的液相色谱测定方法。本标准适用于水产...
目前，细菌鞭毛染色方法根据染色剂的不同，可分为碱性复红法、副品红法、结晶紫法、维多利亚蓝B法、镀银染色法和荧光蛋白染色法6...
维生素C又叫抗坏血酸(Ascorbicid)，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜中含量较多。是一种水溶性小分子生物活性物质，也是...
RNA酶保护法是近十年发展起来的一种全新的mRNA定量分析方法。其基本原理是将标记的特异RNA探针（32P或生物素）与待测的RNA样品液...
范围本标准规定了水产品中磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶和磺胺甲基异噁唑残留量的液相色谱测定方法。本标准适用于水产...
我们经常说用滴定法来定量检测物质含量，那么你对滴定又有多少认识呢？我们常说的滴定大体分为四类：酸碱滴定，络合滴定，氧化还...
为了防治果蔬在生长过程中免受病虫害的影响，提高产品质量，通常会施加一定剂量的农药，所以果蔬中都会有一定量的农药残留，有机...